彩椒海鲜炒鸡蛋
此菜谱中的海鲜为什锦海鲜，材料分别有鱿鱼，虾，海虹，扇贝柱等。海鲜的种类，可以按照自己喜欢的食材搭配，没有固定模式。海鲜在焯烫时加入姜片去腥味。
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步骤1/8
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将青红椒切片。
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步骤2/8
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什锦海鲜用热水焯烫一下盛出备用。
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步骤3/8
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鸡蛋打散。
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步骤4/8
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勺中加入少许的油，油温升高后，倒入鸡蛋液快速翻炒，盛出备用。
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步骤5/8
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勺中加入少许油，加入葱姜末爆香，然后倒入青红椒快速翻炒。
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步骤6/8
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倒入焯烫好的海鲜，加入少许的盐蚝油。
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步骤7/8
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加入鸡蛋快速翻炒。
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最后一步
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成品图。
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发布于 2019-09-30
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