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满满的胶原蛋白:辣味猪皮

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Eden1588

现在猪肉越来越贵，所以猪皮也都别浪费了，而且满满的胶原蛋白正合适愛靓的MM们^O^
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10~30分钟   |   切墩(初级)
猪皮 250g
、
豆豉辣椒干 2勺
、
姜片 6片
、
大蒜 2瓣
、
八角 两个
、
香叶 3片
、
桂皮 1块
、
花椒 10粒
、
料酒 3大勺
、
油 1勺
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
糖 1勺
、
榨菜 2包
烹饪步骤
小贴士

1、豆豉、生抽、蚝油已经很咸，不用再放盐了。 2、顺锅边的水用很少，所以材料里没写尽量少。 3、豆豉辣椒干没有，可用辣味黄豆酱或老干妈代替，总之家里其它的酱也可以的，记得加些辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-29

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