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吃过这个自制章鱼小丸子，再也不想在外面买啦！的做法

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吃过这个自制章鱼小丸子，再也不想在外面买啦！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 200g

、

山药泥 60g

、

泡打粉 1茶匙

、

章鱼粒

、

洋葱碎

、

包菜碎

、

照烧汁

、

沙拉酱

、

海苔碎

、

木鱼花

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面糊制作：山药洗净去皮磨成泥，记得戴手套，不然手会痒；低筋面粉过筛后，与山药泥、鸡蛋一起放进碗中；加入清水和泡打粉，搅拌均匀，并过筛一遍，面糊完成，倒入有嘴的容器中，方便后续注入模具。
步骤2/4 点击查看大图
面糊完成，倒入有嘴的容器中，后续注入模具。烤盘均匀刷油，导入面糊8分满，然后放入章鱼粒、洋葱碎、包菜碎，再倒一些面糊；
步骤3/4 点击查看大图
用尖头竹签把食材慢慢裹进面糊中，逐步挑成一个球形。
最后一步点击查看大图
最后用照烧汁、沙拉酱调味，撒上海苔碎和木鱼花即可。锵锵！大功告成！

小贴士

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发布于 2019-09-29

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