不简单的西红柿炒鸡蛋
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看似人人都会做的西红柿炒鸡蛋,其实要想做的美味还是有小窍门的,一起来做吧。
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烹饪步骤
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步骤1/4
西红柿洗净,用削皮器削皮,切小块备用
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步骤2/4
鸡蛋打散,加少许盐打匀,小葱一根切葱段,一根切葱末备用
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步骤3/4
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炒锅烧热,加入一勺花生油,油八成热倒入鸡蛋液,凝固以后翻面翻炒,然后用铲子划成块盛出备用
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最后一步
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锅中加入一点花生油,油热放入葱段爆香,放入西红柿翻炒,加盐和糖,西红柿炒软后加入一勺番茄酱,把刚才的鸡蛋加进去,再翻炒一下就可以了,出锅撒上葱花点缀,美味的西红柿炒鸡蛋就做好啦!和米饭是绝配呢,有木有啊
小贴士
西红柿一定要买沙瓤的,这样口感最好。西红柿炒软以后再加入番茄酱,番茄酱是点睛之处哦,快试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-29
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