琥珀桃仁 甜香酥脆 秋冬季的最佳零食
中国人相信以形补形，核桃仁的外貌象什么呢？大脑呀！所以家里有上学的娃娃们，记得要多吃点哦。
-
步骤1/11
点击查看大图
食材。
-
步骤2/11
点击查看大图
先在锅里烧半锅水，水烧开后，把冲洗干净的核桃仁倒入，汆烫2分钟左右，以便去掉点核桃的苦涩味，随后捞出，沥干水分。
-
步骤3/11
点击查看大图
另外取一口锅，把清水和冰糖一起倒入，大火烧开后转中火，慢慢把糖烧融化。
-
步骤4/11
点击查看大图
期间搅拌搅拌，水会一点一点收干，糖汁也会变浓稠起来。
-
步骤5/11
点击查看大图
这个时候把烫过的核桃仁放入，不停翻炒。
-
步骤6/11
点击查看大图
直到糖汁全部被核桃仁吸收。
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入食用油，油量是基本能把核桃仁盖没，小火慢炸。
-
步骤8/11
点击查看大图
炸至核桃仁变成琥珀色，关火，把多余的油滗出，随后倒入白芝麻（是熟的芝麻哦），拌匀，晾凉后装入密封容器中。
-
步骤9/11
点击查看大图
又香又脆的琥珀桃仁就做好了。
-
步骤10/11
点击查看大图
完成。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
这个甜度一般的，喜欢吃甜一些的，可以适当再放点糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-29
琥珀桃仁的其他做法
琥珀桃仁的相关分类
琥珀桃仁的相关推荐
-
琥珀桃仁·周小厨
107736人看过 -
#人人能开小吃店#❗️琥珀桃仁❗️好吃到停不下来的
795755人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73470715人看过 -
小朋友补脑零食：琥珀核桃仁仁
198133人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16538449人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界，这个鱼香肉丝巨巨巨好吃！！
349862人看过 -
吐司面包
20497232人看过 -
琥珀桃仁
111396人看过 -
琥珀核桃仁丨简单易学零失败
1475081人看过 -
#妈妈手中的安心味#⭐️琥珀核桃仁⭐️
180267人看过 -
无油版琥珀桃仁
69656人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1093823人看过
