钛美厨房 | 【吮指仔排】好吃到啃手指
充分入味的仔排咬下去恨不得连手指一起啃掉,一碗就非常下饭啦!
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步骤1/9
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准备好材料
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步骤2/9
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在水中加入葱姜料酒适量去腥
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步骤3/9
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水煮沸约5分钟
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步骤4/9
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捞出仔排、切成小块
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步骤5/9
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炒糖色,在锅中加入少许食用油,加冰糖适量,中小火炒至全部融化,且微微冒泡
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步骤6/9
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炒好的糖色中加入仔排,翻炒至颜色均匀
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步骤7/9
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加入适量的清水,加适量老抽,八角,酱油小火盖盖炖煮30分钟
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步骤8/9
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仔排收汁后,就可以出锅装盘,撒上白芝麻
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最后一步
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完成!生菜铺底装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-29
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