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甜甜圈蛋糕

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浅小朵kiki

可爱的甜甜圈蛋糕，不需要蘸巧克力，表面用蛋糕糊直接做出了彩色巧克力的形态，一体烤制而成。用可爱的装饰糖装饰下，小朋友保证会喜欢的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
植物油 20g
、
牛奶 20g
、
蛋白用细砂糖 30g
、
蛋黄用细砂糖 15g
、
蛋糕粉 45g
、
盐 一小撮
、
柠檬汁或白醋 几滴
、
食用色素 少许
、
装饰糖 适量
、
蛋白糖霜 少许
烹饪步骤
小贴士

1、 打蛋盆一定要干净，无水无油，避免蛋白在搅打的时候消泡 2、 混合蛋白和蛋黄糊、加入色素调色的时候都要轻柔和快速，避免消泡 3、 彩色的面糊要挤制出甜甜圈上面巧克力的形态，再用原色面糊填好模具 4、 烤制的时间和温度根据自己的烤箱适当调整，建议温度不要太高，上色太重的话就看不出甜甜圈的花纹了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-29

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