蒜沫生蚝
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步骤1/5
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生蚝清洗要多洗几遍，其中第二次的时候加盐清洗，最好可以用小刷子刷壳
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步骤2/5
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锅里烧开水，上锅蒸2分钟，自然开壳，把多余的壳去掉，装盘
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步骤3/5
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蒜末、生抽、蚝油、盐、熟水调料汁将调好的料汁均浇到生蚝上
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步骤4/5
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锅里水烧开，关火把盘子放入锅中蒸2分钟，千万别烫到手
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最后一步
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出锅，撒上香葱
蒸两次，每次两分钟，不能火大了！注意⚠️是开锅后再放入蒸，注意防烫手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-28
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