烤猪颈肉:爱吃肉的人都抗拒不了的美味
猪颈肉就是靠近猪脖子旁边的肉,脂肪虽多,但肉脂分布如雪花状,肥瘦相间,肉质肥腴鲜美却相当爽口。家有烤箱的同学,将猪颈肉用盐和蒜头简单腌制后,用烤箱将油脂烤出来了,带点焦香的猪颈肉搭配上生菜,美味到无法形容,而且入口没有丝毫油腻的感觉,比在外面吃的猪颈肉好吃许多倍!看,我家的两只笨狗狗呆呆与柴柴也抵挡不住诱惑,只是这猪颈肉真的不适合狗狗吃,他们只能看看而已。
1克
3克
4克
31
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
猪颈肉洗净,切成大片;
-
步骤2/6
点击查看大图
独蒜处理成蒜蓉,将蒜蓉与盐加入猪颈肉中;
-
步骤3/6
点击查看大图
充分抓匀后,放入冰箱冷藏2个小时;
-
步骤4/6
点击查看大图
取出,放在铺了锡纸的烤盘上;
-
步骤5/6
点击查看大图
烤箱设置220℃和30分钟,烤10分钟后,将放了猪颈肉的烤盘放入,继续烤10分钟后,取出将猪颈肉,再继续烤10分钟;
-
最后一步
点击查看大图
取出猪颈肉,用吸油纸上吸干猪颈肉上的油脂,食用时可用生菜搭配着吃。
我喜欢猪颈肉烤的比较干,将油都逼出来,若喜欢猪颈肉比较鲜嫩的,可以降低烤箱的温度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-28
烤猪颈肉的其他做法
烤猪颈肉的相关分类
烤猪颈肉的相关推荐
-
#本周热榜#《照烧香煎猪颈肉》
36777人看过 -
双味猪颈肉
760221人看过 -
酱烧猪颈肉 | 爽口劲道
2350628人看过 -
蒜香猪颈肉,不开火的美食,家里有空气炸锅的快试一试
19244人看过 -
#我们约饭吧#我的萨瓦迪卡灵魂-经典泰式猪颈肉
329805人看过 -
泰国炸猪颈肉
162919人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
600653人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
881614人看过 -
0差评快手菜|西红柿滑肉
386240人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
5933241人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5181366人看过 -
红烧排骨
29343151人看过