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萌萌哒的小鹿馒头

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小熊食光

小朋友总是对可爱的东西没有抵抗力，做个可爱的小鹿治一治吃饭不安分的小朋友。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中筋面粉 250g
、
牛奶(或者水) 125g
、
酵母 2g
、
白砂糖 20g
、
椰子油 8g
、
可可粉 适量
、
红曲粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、发酵是技术活，如果不能判断是否到了两倍，就用手轻轻按压表面会留下轻微压痕还略带反弹力就可以了。如果下去不回弹就是过了，如果压下去完全回弹就是还没有发酵到位。 2、模具制作，用厚易拉罐（比如王老吉红牛罐体）就可以制作。或者在某宝买专用的0.3厚的黄铜条吕条来制作。有没看懂不清楚的欢迎留言交流或者添加微信

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-28

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