葱姜爆梭子蟹
金秋时节,get一款做法超级简单的葱姜爆梭子蟹吧!
-
步骤1/11
点击查看大图
梭子蟹洗净
-
步骤2/11
点击查看大图
准备葱姜,可以多一点,姜去寒
-
步骤3/11
点击查看大图
这个时节的梭子蟹已经有黄了,把蟹盖弄下来,内脏洗净,剁小块加料酒和一点点盐腌制片刻,把葱白和葱绿分开,腌制好的蟹的切面沾上生粉
-
步骤4/11
点击查看大图
不粘锅中倒入少许食用油,由于锅的不粘性能,只需要放很少的食用油,放入葱白部分炸出香味
-
步骤5/11
点击查看大图
变焦的葱白夹出不要,油留锅里
-
步骤6/11
点击查看大图
放入葱绿和姜爆香
-
步骤7/11
点击查看大图
放入梭子蟹块,不要用铲子翻,蟹壳硬会把锅划伤,轻轻掂锅即可,
-
步骤8/11
点击查看大图
喷一点料酒,加一点点盐盖上锅盖,看到蟹的状态,变红就可以开盖了!
-
步骤9/11
点击查看大图
一勺生粉加三倍的水调成水淀粉倒入锅中勾芡,汤汁变浓稠洒葱段关火
-
步骤10/11
点击查看大图
香喷喷的葱姜爆梭子蟹就完成啦
-
最后一步
点击查看大图
娃爸说,太诱人了!来碗米饭!
梭子蟹可以换成大闸蟹,蛤蜊等水产!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-28
葱姜爆梭子蟹的其他做法
葱姜爆梭子蟹的相关分类
葱姜爆梭子蟹的相关推荐
-
#皇后红玫瑰花式做法#水果入菜,清爽开胃|苹果拌虾仁
153604人看过 -
红焖羊蝎子火锅#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
1003249人看过 -
西红柿炖牛尾汤
765306人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3325924人看过 -
红烧墨鱼干
1319115人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7629119人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11520583人看过 -
紫苏爆炒小鱿鱼
57212人看过 -
自制草莓酱
138359人看过 -
清蒸小鱿鱼
36563人看过 -
清蒸小鱿鱼
32208人看过 -
#我们约饭吧#春-夏季补钙少不了菌菇西红柿牛尾汤
537115人看过