钻石曲奇的做法

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钻石曲奇

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这款饼干表面沾的细砂糖像钻石一样闪闪发光平时不是很喜欢饼干的闺蜜，对它也无法抗拒，这个饼干可以一次性多做，冷冻在冰箱里，需要吃的时候，拿出一条现烤，酥得掉渣的钻石曲奇，值得一试哦！

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105克
24克
164克

1650
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 100克

、

低筋面粉 160克

、

蛋黄 15克

、

糖粉 35克

、

细砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/11
将软化好的黄油、糖粉一起倒入盆中。
步骤2/11
用打蛋器打至黄油颜色变淡，体积膨大。
步骤3/11
分两次倒入蛋黄液。
步骤4/11 点击查看大图
打发至蓬松发白。
步骤5/11 点击查看大图
筛入低筋面粉，拌至没有干粉即可。
步骤6/11 点击查看大图
将面糊包上油纸，搓成三棱柱状，放入冰箱冷冻3小时以上。
步骤7/11 点击查看大图
取出回温，刷一层水，裹上砂糖。
步骤8/11 点击查看大图
切成0.7厘米厚左右的片。
步骤9/11 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱，170度 20分钟。
步骤10/11 点击查看大图
入口即化的口感超级棒！
最后一步点击查看大图
外层的白糖是真爱，酥酥甜甜。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-26

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