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一口停不下来的~黄豆糯米糍粑

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虽然胃不好,但还是无法拒绝任何Q软食物的诱惑。这款小食做起来不费事,喜欢糯米食的小伙伴可以试试哟~
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

~碎碎念~ 1、蒸面糊的时候,一定要盖上保鲜膜,以防止蒸的过程中水蒸气落进去。 2、炒黄豆全程中小火,以防止豆子炒焦发苦。 3、磨豆子一定要等豆子放凉后进行,以免豆子热而是粉类板结。 4、蒸好的面团揉拌的过程可以戴上手套进行,或者借助刮刀完成,以避免粘手不好操作。 5、挤面团与剪面团是同时进行的,因为一个人所以没有拍照。剪刀剪面团前可以蘸清水防粘。 6、剪下的面团立即与豆粉混合,防止多个面团黏连。 以上~over

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-09-26

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