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炸鲜奶（烘焙无油版）

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满妈厨房

炸鲜奶是一种广东的传统小吃甜点，不过现在全国各地都有，其实这种小吃自己家就能简单的做出来。 做好的炸鲜奶外酥脆、内软嫩，奶香浓郁，香而不腻，它的方子有很多，今天分享的这款算是其中健康的一种，无油版的炸鲜奶。 不再用油炸，相对热量更低，也更健康一点，但同样的外酥里嫩，味道一点也不输给油炸版的，给孩子吃，也不用再担心他油脂摄入过多，赶紧来试一下吧。 适合一岁以上，对牛奶等食材不过敏的宝宝
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛奶 250g
、
玉米淀粉 30g
、
白砂糖 25g
、
鸡蛋 1个
、
面包糠 适量
烹饪步骤
小贴士

1，糖的用量按需增减即可。 2，晾凉可以直接放入冰箱冷藏，会比较快。 3，凝固后，不过鸡蛋液、面包糠什么的就可以直接吃了，裹上些椰蓉就是椰蓉牛奶小方。没有烤箱的话，做到凝固这一步就可以吃了。 4，最后一步当然也可以换成油炸，我是做给孩子吃，所以选择烘焙版的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-26

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