甜椒肉丝
甜椒肉丝是川菜中很家常的一道菜。 甜椒肉丝的做法很青椒肉丝基本一致。 但青椒肉丝里的青椒需要事先煸炒,而甜椒可以不煸炒,以保持其脆嫩口感。 还有一个不同的是,炒甜椒肉丝一定要加仔姜。
11克
42克
95克
631
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
净瘦猪肉切成二粗丝;甜椒去蒂去籽,洗净后切成比肉丝略粗的丝丝;仔姜洗净切成细丝。
-
步骤2/7
点击查看大图
肉丝用精盐、水淀粉(50g)抓匀,热锅放油,油热后下肉丝炒散籽。
-
步骤3/7
点击查看大图
下甜面酱翻炒均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
下仔姜丝翻炒均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
下甜椒丝炒转,用实现兑好的碗汁(精盐、水淀粉、汤)勾芡。
-
步骤6/7
点击查看大图
翻炒均匀即可起锅装盘。
-
最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-26
甜椒肉丝的其他做法
甜椒肉丝的相关分类
甜椒肉丝的相关推荐
-
快手甜椒肉丝
88616人看过 -
青椒炒熏肉
170530人看过 -
空气炸锅版烤鸡翅烤鸡翅根
149286人看过 -
香炒平菇
187597人看过 -
家常麻婆豆腐
34759930人看过 -
#助力高考营养餐# 番茄丸子汤,这样做的肉丸子才细腻嫩滑
802437人看过 -
香嫩劲道的番茄丸子汤
171993人看过 -
我爸教我的蒜苔炒肉真的好下饭啊!香迷糊了
124020人看过 -
#换着花样吃早餐#花生莲藕排骨汤
1221781人看过 -
快手甜椒肉丝
29033人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
705789人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1419892人看过