是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
黄豆面窝窝头的做法 点击查看大图

黄豆面窝窝头

浏览 14.3万 · 收藏 1014
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食a色

攒了许久的玉米面和黄豆面，就想做最古老最不受待见粗口感的窝窝头。 黄豆与玉米似乎都是推荐给高血压，高血脂症者的绝佳食品。据说，黄豆含优质蛋白和不饱和脂肪酸。尤其含丰富的油酸与亚油酸，具有降低胆固醇的作用。黄豆纤维富含皂甙，能吸收胆酸，从而促进胆固醇代谢，越来越防止动脉血管硬化。而玉米营养丰富，所含脂肪为不饱和脂肪酸，其中50%为亚油酸，还含有卵磷脂，谷固醇，维生素C和多量纤维素等，能降低血清胆固醇，防止动脉硬化，高血压，冠心病，心肌梗塞的发生。 听起来很美好，但这窝窝头除了自己喜欢，真没人爱它。口感粗不说，还不软和，比较噎人。就喜欢这口感，只是揉面的时候觉得生黄豆面的味道太那什么，不过蒸透了，就没那味儿了。挺好。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
玉米面 80克
、
黄豆面 40克
、
沸水 72克
、
小苏打 1克
烹饪步骤
小贴士

使用沸水烫面，蒸出来的窝窝头口感较为软和。 玉米面与黄豆面的比例可以随自己喜好酌情调整。 蒸制时间需根据窝窝头大小多少酌情增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-26

换个做法

黄豆面窝窝头的相关分类

八宝饭 猪皮冻 冬笋 大白菜 儿菜 手抓饼 更多

黄豆面窝窝头的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许