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蒜蓉大虾的做法

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蒜蓉大虾

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自从学会大虾如此做，孩子天天吵着吃，鲜香微辣，比油焖大虾好吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青虾 500g

、

蒜 6瓣

、

小米椒 2根

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

水小半碗

、

水淀粉 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用牙签沿着虾的第三关节处挑出虾线，然后将其清洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
将蒜切成蒜末，小米椒切成辣椒圈备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒入少许油，油温烧至5成热左右，放入蒜末爆香。
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入1勺蚝油和2勺生抽，将其翻炒均匀。
步骤5/9 点击查看大图
放入青虾，将其翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
待虾炒制变色后，倒入小半碗清水，然后将水煮沸。
步骤7/9 点击查看大图
加入2勺水淀粉，将汤汁炒制浓稠即可。
步骤8/9 点击查看大图
放入小米椒，将其翻炒均匀后，即可关火盛盘。
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成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-25

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