姜葱海米炒饭
偷懒不想煮饭的时候来碗炒饭吧,扬州炒饭,咸鱼鸡粒炒饭,菠萝鸡粒炒饭,蛋炒饭,牛肉菜心粒炒饭,虾仁炒饭……香喷喷又美味,想想都流口水了。 刚好有碗昨晚的剩饭在冰箱。冻过的米饭炒饭最适合不过,炒出来粒粒分明。翻了翻冰箱,有小海米,那就来个海米炒饭吧
25克
16克
68克
559
千卡
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步骤1/10
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准备好材料。香葱分开葱白青葱切葱花。姜去皮切蓉,海米提前泡10分钟
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步骤2/10
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鸡蛋打散煎熟
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步骤3/10
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煎熟的鸡蛋切碎
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步骤4/10
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热锅下适量油,下葱白,姜蓉,海米炒香
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步骤5/10
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炒香后直接放米饭下锅翻炒
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步骤6/10
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翻炒均匀后放蚝油翻炒
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步骤7/10
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放葱花,鸡蛋碎继续翻炒均匀
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步骤8/10
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加少许盐炒匀
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步骤9/10
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香喷喷的炒饭上锅装盘了,米饭粒粒分明,红绿黄颜色挺好看的
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最后一步
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入口就是浓浓的海米鲜香味,然后就是姜蓉淡淡的一点辣,好味
姜蓉,海米先炒香炒出味道再放米饭一起炒,米饭才会完全吸收了它们的味道。如果用子姜的话没有辣味的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-25
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