比目鱼蛋糕卷
奇妙的口感,吃一口你欲罢不能
209克
23克
105克
1849
千卡
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步骤1/13
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1,牛奶,玉米油,糖(蛋黄糊用),混合乳化
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步骤2/13
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2,蛋黄加入1中,搅匀
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步骤3/13
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3,低筋面粉过筛加入2中
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步骤4/13
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4 蛋白加入柠檬汁将糖分3次加入打发成硬发泡
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步骤5/13
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5,将1/3的蛋白加入到4的蛋黄糊
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步骤6/13
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6,将5倒入剩下的蛋白盆里,翻拌均匀
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步骤7/13
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7,烤箱预热,上下烤195度 18-20分钟
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步骤8/13
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8,打发奶油6分加入沙拉酱继续打发成9分
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步骤9/13
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9,夹心卷蛋卷,放冰箱冷藏
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步骤10/13
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10,卷起来
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步骤11/13
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11,表面抹上奶油
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步骤12/13
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12,蛋糕表面铺满肉松
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最后一步
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,13,撒上比木鱼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-24
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