万能牛肉蘑菇酱
9克
22克
34克
219
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/11
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牛肉切粒，不要切的太小，因为下锅后还会缩水的。如果爱吃肥的可以选肋条，爱吃瘦的可以选里脊。葱姜蒜切末。姜:蒜:葱=3:2:1的比例。
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步骤2/11
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蘑菇切大丁。
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步骤3/11
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凉油+牛肉粒，小火慢炒，要不停的搅拌。
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步骤4/11
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把肉炒透炒酥。
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步骤5/11
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加葱姜蒜继续煸炒，炒出香味。
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步骤6/11
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加郫县豆瓣酱，黄豆酱，面酱。3:2:1的比例。
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步骤7/11
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要不停搅拌，始终用小火煸炒。
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步骤8/11
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加蘑菇继续煸炒
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步骤9/11
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炒到蘑菇缩一半的水份就差不多了。
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步骤10/11
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加白糖炒匀
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最后一步
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如果爱吃咸的也可以再加点盐，也可以加一些红油，因为给孩子吃，盐和红油我没加。可以拌面也可以抹馒头吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-24
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