糖烤板栗（烤箱版）

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秋天了，是个吃板栗的好季节。冰箱里还有一些煲汤剩下的板栗，放进烤箱烘烤，一阵阵香气扑鼻而来……

糖烤板栗的用料

板栗 380克 植物油 适量
白糖 25克 开水 10克

糖烤板栗的做法

糖烤板栗（烤箱版）的做法图解1

步骤1

板栗洗净，晾干
糖烤板栗（烤箱版）的做法图解2

步骤2

用刀在板栗上切一刀（把刀放在板栗上，不用扶板栗，用手敲刀背，将表皮切穿）
糖烤板栗（烤箱版）的做法图解3

步骤3

全部切完后，放在碗里
糖烤板栗（烤箱版）的做法图解4

步骤4

倒入适量植物油，上下左右揺一下碗，使得每个板栗表面都均匀的裹上一层植物油
糖烤板栗（烤箱版）的做法图解5

步骤5

倒在铺了油纸或锡纸的烤盘里
糖烤板栗（烤箱版）的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱上下火200℃烘烤20-25分钟 （烘烤的时候把开水倒入白糖里，搅拌融化做成糖水）
糖烤板栗（烤箱版）的做法图解7

步骤7

拿出烤盘，用毛刷在栗子表面刷上糖水，裂口处多刷些。再次放进烤箱上下火200度继续烘烤10分钟。
糖烤板栗（烤箱版）的做法图解8

步骤8

香喷喷的烤板栗
糖烤板栗（烤箱版）的做法图解9

步骤9

秋意正浓，来一起吃板栗

糖烤板栗的烹饪技巧

1.不同的烤箱温度都有差异，配方里的温度仅供参考。2.裹上植物油可以防止板栗烤糊。3.切板栗时注意不要切到手。4.板栗的大小不一致，烘烤时间可适当增减。5.因为剩余板栗少了，所以烤的少，大家可以烤多点，一个接一个，吃的爽快些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-23

©本菜谱的做法由 十八的小食糖 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 小吃 零食 电器 烤箱

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