五香茶花生
这个季节有很多新鲜的花生上市,是天然的补血佳品。其实花生最健康的吃法也是最简单的,水煮就可以了!花生本身的油脂含量很高,水煮可以不用再添加额外的油脂,也能帮助把花生的营养成分保留得更好。况且,水煮花生简单易做又好吃,下酒当零食都可以,早上起来的时候吃上几粒也是很好的。不过这次的水煮花生和以往的不一样,除了一些香辛料,我还添加了红茶,风味更足。
0克
2克
7克
32
千卡
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步骤1/6
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先把花生反复清洗干净。
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步骤2/6
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这是我给花生准备的佐料,除了八角这几种常见的香辛料,我还多加了5克的红茶。
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步骤3/6
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把清洗干净的花生放入锅里,加入适量的水,水量刚好和花生齐平就可以了,再放入所有的佐料。这里我选择了比较省时省力的方式,直接用了电压力锅来煮,因为比较喜欢吃软糯的花生,而花生却不是那么容易煮烂的。加上电压力锅可以焖,能帮助花生更好的入味。
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步骤4/6
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吃不完的花生可以用保鲜盒装起来冷藏,水不要倒掉,一直处于浸泡的状态,浸泡的时间越长越入味。
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步骤5/6
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恩~粉糯糯的透着甘甜,好吃。
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最后一步
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初食茶味不是很浓,凉食便有淡淡的茶香了,第二日风味更足。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-23
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