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秋季吃稀罕玉米面窝头的做法

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秋季吃稀罕玉米面窝头

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玉米是东北出产最多的农作物。估计大豆第一玉米就第二了。东北是大粮仓啊，黑土地肥沃着呐，黑龙江很多地方的土质油黑油黑的呐。土好庄稼就好啊，得天独厚的条件，敞开肚皮吃玉米，大碴子，小碴子吧。正好用智能电火锅蒸几个窝头吃吧，吃个稀罕哈，每天吃也会腻歪了，时不常的吃个新鲜很不错哈。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

中粗玉米面 500克

、

蔬菜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜的玉米面
步骤2/8 点击查看大图
烧开水烫玉米面，如果不烫玉米面，蒸的窝头口感太粗糙了。烫过以后口感有些糯了。
步骤3/8 点击查看大图
烫好的玉米面，要放得不烫手了，在揉合成团松弛10分钟左右。
步骤4/8 点击查看大图
取一块面手上沾水，如图做成窝窝头。如不沾水就会粘手的，而且窝头外表不会光滑。
步骤5/8 点击查看大图
蒸锅里边做好铺上玉米叶子或者屉布，这样不会沾笼屉。
步骤6/8 点击查看大图
刚刚好一个锅里可以蒸八个窝窝头呐。放进火锅的笼屉，盖上盖子哈。
步骤7/8 点击查看大图
智能升降电锅设置营养蒸，开最大的火。这是最重要的事哈，火锅很快就10分钟蒸熟了。
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分享粗粮的美味。喜欢就试下吧。

小贴士

1，中粗玉米面适合做主食，细玉米面适合做点心之类。本菜谱用中粗玉米面制作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-23

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