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培根米汉堡的做法

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培根米汉堡

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快手早餐，解决剩饭～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 250g

、

培根四片

、

鸡蛋 2个

、

蛋黄 1个

、

胡椒粉少许

、

盐 1g

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备米饭一碗（我是200g米，淘水后加了250g水高压锅煮了15分钟，口感适中）
步骤2/16 点击查看大图
加入一个蛋黄和1g盐、少许胡椒粉搅拌均匀
步骤3/16 点击查看大图
锅子刷好油
步骤4/16 点击查看大图
平铺好米饭
步骤5/16 点击查看大图
煎至金黄色后翻面，另一面也煎至金色（煎至可以翻面不散就行，太金黄了口感太硬太难嚼了）
步骤6/16 点击查看大图
我是煎至这样
步骤7/16 点击查看大图
然后刷油，磕进两个鸡蛋
步骤8/16 点击查看大图
煎至凝固可以翻面之后继续煎另一面，煎至金色如图上面那个
步骤9/16 点击查看大图
上述做好的东西待用。换一个平盘，刷油
步骤10/16 点击查看大图
码入培根刷油
步骤11/16 点击查看大图
煎至双面金黄即可
步骤12/16 点击查看大图
取一片米饼上面放一片培根，挤上去沙拉酱/千岛酱/蕃茄酱/芝麻酱等任何你喜欢的酱料
步骤13/16 点击查看大图
放上煎蛋
步骤14/16 点击查看大图
再放一片培根，挤上你喜欢的酱料，还可以加上番茄/生菜/芝士片
步骤15/16 点击查看大图
最后盖上一片米饼，完成
最后一步点击查看大图
成品，米饼不要煎太硬了不好嚼

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-22

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