千岛酱蒜香意大利面
我家7岁臭小子真的超级不喜欢吃茄子和菜椒,但把这两种食材放到意大利面,他竟然吃完一碗还要回一碗,为娘表示很是欣慰啊,千岛酱在整个意大利面的味道上起了很重要的作用,做法也很简单快手,适合快速出菜。
59克
42克
183克
1300
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所需的主要食材,180克的意大利面大概是两个人的量。香肠用的是小烤肠。蒜的量是剥皮称重的。
-
步骤2/10
点击查看大图
番茄,菜椒都切小块,茄子切片,千岛酱是主要调料,一定不能少的,葱白切细丝,蒜切碎,香肠切小块,喜欢吃肉肉可以再多加一根香肠。没有香肠,用火腿,午餐肉或者培根也可以。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中倒入足量水,烧开,先下意大利面,水中放入一茶匙盐。
-
步骤4/10
点击查看大图
煮意大利面的时候,同时炒菜。锅中放入适量黄油或者橄榄油,如果是黄油就先开小火让黄油完全融化,再倒入葱丝和蒜末炝锅,转中火,炒出蒜香。
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入番茄翻炒均匀。
-
步骤6/10
点击查看大图
待番茄炒软出水后,倒入茄子,菜椒,香肠翻炒均匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
再倒入番茄酱,生抽,糖,盐,鸡精炒匀,如果觉的汤汁太少可以倒入少许清水。
-
步骤8/10
点击查看大图
炒至茄子完全变软就可以了,关火前尝下咸淡,依个人口味决定还要不要再放盐。调整好你需要的咸淡后,就可以关火了,此时不用盛出来,还要放意大利面拌匀呢。
-
步骤9/10
点击查看大图
煮好的意大利面沥一下水分,直接倒入炒锅中,挤入千岛酱,将面,菜,酱充分拌匀,用两双筷子左右手开工是最好拌的。
-
最后一步
点击查看大图
装盘后可以撒少许干酪粉或者黑胡椒做装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-21
千岛酱蒜香意大利面的其他做法
千岛酱蒜香意大利面的相关分类
千岛酱蒜香意大利面的相关推荐
-
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8396537人看过 -
教你做肥而不腻入口即化的香辣猪蹄
1624435人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
583104人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
285723人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9956861人看过 -
手抓饼肉卷!巨好吃!
212650人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
835603人看过 -
#丘比小能手料理课堂#千岛酱西葫早餐饼
123005人看过 -
淡淡的梦幻紫仙气十足蓝莓雪糕#单挑夏天#
37731人看过 -
蓝莓奶酪塔
120756人看过 -
BAKING芝麻红薯脆条-休闲必备
246421人看过 -
黄瓜金枪鱼卷心菜沙拉
168879人看过