水晶包
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161克
84克
207克
2651
千卡
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水晶包配料:饺子皮、猪五花、虾仁、干香菇、红萝卜、鸡蛋、姜葱末、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒1.将干香菇提前泡发,洗净切碎粒,红萝卜切碎粒,小葱切碎备用2.将猪五花剁碎,再放入姜葱末一起剁,备用3.将切好的干香菇放开水里焯水煮3分钟左右,捞起挤干水分备用,红萝卜用炒锅,干炒去生味。鸡蛋小火炒,边炒边压碎。4.将所有的材料放入盆中,放入适量的盐、生抽、蚝油、黑胡椒、料酒,搅拌均匀备用5.饺子皮用擀面棒,使劲擀薄,再放适量的馅儿,像折扇子一样,顺着一个方向折起来,收口……包子就包好了6.不粘锅,放少量的玉米油,小火,放入包好的包子,定型后,加少量的水(水没到包子半身)盖上锅盖,小火焖至汤汁收干,(中途揭开锅盖检查水,撒点黑芝麻)撒上葱花,即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-21
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