萝卜丝蒸肉丸
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步骤1/13
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猪肉清洗干净,切片后剁碎
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步骤2/13
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放入碗中,加入生抽,料酒,白糖,姜末,盐,鸡蛋和淀粉,朝同一个方向,搅打上劲(鸡蛋的量有点多了,以至于我又加多了淀粉,小伙伴们要减量)
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步骤3/13
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白萝卜去皮洗净
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步骤4/13
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用工具擦成丝状
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步骤5/13
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加入少量的盐,拌匀
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步骤6/13
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腌5分钟后挤掉水份
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步骤7/13
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取适量肉泥,在掌心弄圆形,放入到盘中
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步骤8/13
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表面铺上白萝卜丝
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步骤9/13
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少许的枸杞用水洗干净
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步骤10/13
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用来装饰表面
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步骤11/13
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把盘子放入到蒸盘中
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步骤12/13
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蒸烤箱的水箱注满水后,送入食物,关上烤箱门,选择纯蒸模式,温度设置110度,蒸30分钟(我弄的肉圆有点大,所以蒸的时间长点)
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最后一步
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成品图
蒸烤箱的水箱一定要加满水,否则机器无法运行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-21
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