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糖烤栗子

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糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名小吃,具有非常悠久的传统美味。据说从南宋开始这个小吃就已经家喻户晓了。板栗:原产于中国,原先生长于高山地,后来已经开始人工栽培,是一款秋冬时令风味食物。板栗有“干果之王”的美称。在外国甚至称它为“人参果”。板栗含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素B等多种营养成分。 板栗不单止可以当食物,也是药物,它对于人体的滋补功能,和人参,黄芪,当归等媲美。多吃可以补肾,壮腰,健脾,强筋骨,止血补血。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,对抗高血压,冠心病,动脉硬化等疾病也有一定的功效。但栗子不建议多吃,会比较难消化,阻滞肠胃。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士


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发布于 2019-09-20

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