柠檬糟卤罗氏虾、鸭舌
糟卤, 我居然第一次听说 翻翻菜谱难度系数0, 下班回来立马动手做起来~
-
步骤1/5
点击查看大图
罗氏虾,鸭舌收拾干净,备用
-
步骤2/5
点击查看大图
加入葱,姜,香料,料酒焯水
-
步骤3/5
点击查看大图
虾也一样,同样的方法焯水煮熟捞出
-
步骤4/5
点击查看大图
煮熟后放入冰水冷却后,将鸭舌完全浸泡在糟卤汁内,切数片柠檬,放置2小时以上即可食用
-
最后一步
点击查看大图
煮熟后放入冰水冷却后,将虾完全浸泡在糟卤汁内,切数片柠檬,放置2小时以上即可食用~同样的方法可以制作鸡翅,鸡爪,鸭掌等~
不同品牌的糟卤汁,味道也略有不同,可以根据个人口味调整,江南人口味偏甜,所以在卤汁里加了少许的糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-20
柠檬糟卤的其他做法
柠檬糟卤的相关分类
柠檬糟卤的相关推荐
-
家庭版烤鱼
656372人看过 -
泰式柠檬虾(凉拌菜)
4702652人看过 -
糟卤牛肉
281471人看过 -
#精品菜谱挑战赛#熏鱼
693611人看过 -
红焖羊腩
18488人看过 -
闽南咸饭 之 芋头饭 Or P'ng
245116人看过 -
粤式腐竹闷羊腩
388937人看过 -
♨️好吃到舔手指酸辣柠檬虾
2466861人看过 -
辣椒炒猪大肠
33638人看过 -
闽南咸稀饭--芋头排骨粥
390248人看过 -
孜然羊肉——冬季暖身
2150989人看过 -
#资深营养师#秋后进补冬瓜排骨汤
3047314人看过