普宁豆酱蒸鸡
闺蜜老公之前在广州工作过几年，一次聚餐时把普宁豆酱推荐给我。味道的确非常鲜美并且可以搭配很多菜品。
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步骤1/7
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鸡腿洗净，去骨
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步骤2/7
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鸡腿中加入葱、酒、普宁豆酱腌制30分钟
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步骤3/7
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取出鸡腿加一些普宁豆酱和葱，放在锡纸上
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步骤4/7
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用锡纸把鸡腿卷起来，两边拧紧
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步骤5/7
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升降电火锅中加入水，煮开，升起蒸架，放入卷好的鸡腿
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步骤6/7
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盖上锅盖，放入卷好的鸡腿，大火蒸20分钟。
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最后一步
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打开锡纸，可以看到满满的汤汁
1、卷好的锡纸蒸的时候要开口向上，避免卷的不紧汤汁流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-20
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