藜麦果脯蛋糕
这款蛋糕咬起来有嚼劲,组织也细腻,孩子吃得香喷喷的。对了,这个里面还加入藜麦,提升蛋糕的口感,而且它富含植物中缺乏的赖氨酸,钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高,这些都是人体最需要的矿物质,常见食物里最优秀的!现在添加到面糊中,经过烤制藜麦口感独特,有淡淡的坚果清香或者人参香,孩子一口气能吃5个呢,还要求我这周要连吃3天呢!你们觉得纸杯蛋糕很单调话,试试这个方子,柔软好吃不回缩的,你们可以跟我学做一下吧?做法很简单的!
52克
27克
125克
719
千卡
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步骤1/8
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首先提前把藜麦煮软,煮熟,大约时间10-15分钟,晾凉备用。
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步骤2/8
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把鸡蛋磕入碗中打散,接着倒入糖粉和蜂蜜用打蛋器充分搅拌。
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步骤3/8
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再倒入牛奶和玉米油,继续用打蛋器搅拌均匀。
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步骤4/8
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把低筋面粉和泡打粉混合一起,筛入液体中,用刮刀翻拌均匀,无干粉,无颗粒。
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步骤5/8
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煮好的藜麦里取50克,倒入面糊中翻拌均匀,装入裱花袋中。
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步骤6/8
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取学厨的玛芬模具,铺入纸托,把裱花袋中面糊挤入3/2放入果脯。
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步骤7/8
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再继续把挤入面糊满杯,把果脯放入点缀。
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最后一步
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烤箱180度预热,把模具放入中层,烤制25分钟,晾凉就可食用。
藜麦烹饪时间很短而且营养高,所以它也常出在大人以及婴幼儿孩子们丰盛的早餐粥品中,所以这次加入蛋糕中是非常不错的,营养香软,保证孩子喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-20
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