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牛排炖土豆

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孩妈美食

牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来，取自牛身中间的无骨部分，[眼] 是指肌肉的圆形横切面，由于这个部分的肌肉不会经常活动，所以肉质十分柔软、多汁，并且均匀地布满雪花纹脂肪，滋味无穷。大多会做成各种口味的煎牛排。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
太阳谷牛排 220克
、
西红柿 2个
、
土豆 2个
、
洋葱 半个
、
糖 1勺
、
生抽 1大勺
、
蒜 2瓣
烹饪步骤
小贴士

1、土豆要提前用油煎至一下，煎至两面金黄，这样的土豆炖起来也不容易烂。 2、洋葱和牛肉历来最配和互补，洋葱本身的香味，相比较葱姜蒜，和牛肉也更“合拍”。牛肉属于脂肪含量较低的种类，配上洋葱，还可以额外补充维生素和膳食纤维。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-19

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