莲子百合银耳羹
秋季干燥， 炖上两盅适合这个季节的汤吧。 莲子养心安神， 百合清火润肺， 加上“平民燕窝”银耳， 用北鼎蒸炖锅隔水柔炖， 一碗甜润可口、清润养颜的银耳羹， 滋润下这个季节。
-
步骤1/8
点击查看大图
银耳用冷水浸泡2小时以上，洗净去除根部黄色部分，撕成小朵。
-
步骤2/8
点击查看大图
莲子、百合浸泡1小时，莲子去芯。
-
步骤3/8
点击查看大图
将食材分装在炖盅里。
-
步骤4/8
点击查看大图
加水至盅盖以下1cm处。
-
步骤5/8
点击查看大图
盖上盖子放入锅内。
-
步骤6/8
点击查看大图
炖1个小时。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入冰糖再炖30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
放入枸杞焖几分钟即可。
1.银耳要选品质好的，可缩短泡发时间，剪/撕小块更容易出胶，更软糯；
2.炖盅里加水量不能太多，盖子以下1cm即可，否则容易溢出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-19
莲子百合银耳羹的其他做法
莲子百合银耳羹的相关分类
莲子百合银耳羹的相关推荐
-
#旅行中的美味#干锅土豆片
186188人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10513592人看过 -
豆腐煲
57593人看过 -
#人人能开小吃店#金燕耳百合莲子银耳羹
73650人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
21072552人看过 -
蓝莓山药 #精品菜挑战赛#
737933人看过 -
上海油爆虾
2447205人看过 -
蓝莓山药泥
654800人看过 -
#夏天夜宵High起来！#姜葱油爆虾
588531人看过 -
干锅土豆片
150740人看过 -
能干三碗饭的鱼香肉丝
1099538人看过 -
油焖笋~吃上一口停不下来
718166人看过
