家常酸菜鱼（无骨巴沙鱼）
一直想吃酸菜鱼，老公也不请我吃大餐，说了好久都没吃，他也不想吃鱼，鱼刺太多，今天他说给我吃一次。 我们在超市买的巴沙鱼，包装，片好的一大片，不用再处理了，方便！
2克
30克
10克
179
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/13
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所需材料
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步骤2/13
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巴沙鱼洗净擦干水份
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步骤3/13
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取一张 卡维达牌竹王本色纸 铺在鱼肉上面，擦干
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步骤4/13
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像这样，两面控水后斜刀切鱼片（这个本色纸巾是我的最爱，湿水不破，不掉纸屑）
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步骤5/13
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然后腌鱼肉，放入胡椒粉，盐，生粉，姜片，腌大概15分钟左右
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步骤6/13
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其他材料如图切好备用
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步骤7/13
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锅放油，炒香蒜头，姜片
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步骤8/13
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加入咸菜炒会，再放腐竹炒（配菜可换其他）加热水焖
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步骤9/13
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焖到腐竹熟就捞起来装盘
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步骤10/13
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不用洗锅，直接加热水，煮开，然后下鱼片，分散开来
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步骤11/13
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可以轻轻拨散，几分钟就熟
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步骤12/13
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鱼肉捞起来也装盘（和配菜一起）
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最后一步
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撒葱花，可放香菜（汤很清，味道不重）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-19
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