熬猪油的技巧
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很喜欢小时候记忆中猪油的味道，没菜送饭时舀些猪油加些酱油一拌，简直就是人间美味。现在熬猪油做些点心，厨房又有了这儿时的味道……
食材清单
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30~60分钟
肥膘
500g
烹饪步骤
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步骤1/5
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将肥膘洗干净别沥干水哦
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步骤2/5
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再倒入锅里，盖上锅盖，中火慢熬。最好用玻璃盖，这样可以看清肥膘熬得怎样。
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步骤3/5
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肥膘变黄，不弹油后翻动，转中小火，
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步骤4/5
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浮起来后捞起。
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最后一步
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白白的猪油，做美食，起酥，棒棒哒！
小贴士
熬猪油，按我的方法，熬出的猪油，白白的，但一定要将肥膘切到大小均匀，厚薄尽量一样。注意火候的掌控。
祝你成功！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-19
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