麻辣毛豆
从老家带了好多毛豆,炒菜吃不完,突发奇想,做成了麻辣毛豆做零食吃。
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步骤1/9
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把毛豆洗干净
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步骤2/9
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把毛豆的俩个角剪掉,更能入味
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步骤3/9
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准备好八角,香叶,桂皮,花椒,蒜,姜,干辣椒,比较佛系,自己看着量来的,在香料方面,不太限制种类,哈哈
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步骤4/9
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烧开油,放入姜和蒜炒出香味
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步骤5/9
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再把剩下的香料全部放进去,炒出香味,然后再把毛豆放进去
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步骤6/9
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放入毛豆翻炒一会
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步骤7/9
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适量的生抽和适量的耗油,再加入适量的水,煮到自己想要的软度就可以了
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步骤8/9
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因为我的锅还需要炒菜,所以我就碗装着,,汤汁泡着,等冷却后,放入冰箱,我放置了一晚
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最后一步
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因为我做的是微辣,刚刚好,然后打开电视,可以边看电视边吃小吃啦,再来一瓶啤酒更爽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-18
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