红豆小面包宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上多加一种食材，直接好吃10倍，说的就是它了。一边享受着外脆内软的口感，一边还能尝到蜜红豆的香甜味道，简直不要太赞。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

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21克
33克
133克

720
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 150克

、

蜜红豆 15克

、

糖 10克

、

玉米油 10克

、

鸡蛋 1个

、

酵母 2克

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：普通面粉150克、蜜红豆15克、糖10克、玉米油10克、鸡蛋1个辅料：酵母2克、白芝麻操作时间：45分钟美味指数：★★★★★
步骤2/15 点击查看大图
先在面粉中加入糖、酵母、玉米油。*油一定要选择没有什么味道的，像花生油、大豆油这种味道较重的，我就不推荐了。
步骤3/15 点击查看大图
然后打入1个鸡蛋，将食材搅拌成絮状。*因为每个人用到的鸡蛋大小不同，面粉的吸水性也不同，所以如果你们揉面的时候觉得偏硬，可以加入少许的牛奶让面团更松软。
步骤4/15 点击查看大图
接着用手掌的力量揉成光滑的面团形状。
步骤5/15 点击查看大图
盖上保鲜膜，将面团静置发酵为原来的2倍大。
步骤6/15 点击查看大图
面团发酵完成后，去掉保鲜膜，将面团排气、揉匀。
步骤7/15 点击查看大图
接着将面团擀成长方形的饼状。
步骤8/15 点击查看大图
在1/2的面饼上撒入蜜红豆，然后将面饼对折起来。*蜜红豆自制教程，直接点击→自制蜜豆。如果不用蜜红豆，你还可以换成葡萄干之类的，或者直接简单刷一层蓝莓酱也好吃呀！
步骤9/15 点击查看大图
对折好后，再继续轻擀几下，让面饼更加贴合。
步骤10/15 点击查看大图
然后用刀切成均匀的小面块。
步骤11/15 点击查看大图
盖上保鲜膜，二次醒发15分钟。*盖上保鲜膜是为了防止表面干裂，二次醒发不需要控制温度，直接静置一会儿就好。
步骤12/15 点击查看大图
最后将蛋黄用筷子搅散，放好备用。
步骤13/15 点击查看大图
不粘锅刷油，将所有醒发完成的小面包放入锅中，表面刷一层蛋液，再撒上适量白芝麻。*蒸锅版：冷水上锅，水开后开始计时，用中大火蒸15~20分钟，熟透后再焖5分钟取出。
步骤14/15 点击查看大图
开小火，煎至所有小面包两面微黄的状态。
最后一步点击查看大图
完全熟透后取出，这一份，又香又脆又甜美，谁能不爱呀！