是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
米饭克星【红烧肉卤蛋】的做法 点击查看大图

米饭克星【红烧肉卤蛋】

浏览 134145 · 收藏 2577
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

畏惧水的杯子

红烧肉卤蛋是一款家常菜品，选用五花肉和蛋类制作。五花肉是在猪肋排上的肉，一层瘦肉一层肥肉的间隔，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉非它莫属，而且五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。“鹌鹑肉和蛋，味鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有 “动物中的人参”之称，鹌鹑蛋虽然体积小，但营养丰富，味道好，药用价值高。
营养分析 查看详情

312克
71克
6克

3230
千卡

这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
五花肉 500g
、
鹌鹑蛋 150g
、
葱 1根
、
姜 1块
、
盐 适量
、
红烧酱油 2勺
、
黄酒 1碗
、
清水 1碗
、
生抽 2勺
烹饪步骤
小贴士

1、用黄酒制作红烧肉会别有一番风味，有点腐乳肉的味道。 2、煎鹌鹑蛋时用小火，微微出现虎皮状即可，火大了鹌鹑蛋会炸裂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-17

换个做法

红烧肉卤蛋的其他做法

红烧肉卤蛋的相关分类

热菜 荤菜 槐花 减脂食谱 香椿 莴苣 更多

红烧肉卤蛋的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许