果粒钵仔糕
没有什么比五彩斑斓的水果更让人心旷神怡了，也没用什么比Q弹爽口的钵仔糕更让人怀念过去了。 水果粒+钵仔糕，收割夏日末尾的小惬意～
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好食材，容器（透明钵、瓷钵、蛋挞模具、小碗、雪糕模…都行，看你喜欢），食用油，刷子
-
步骤2/8
点击查看大图
将木薯粉和澄粉混合均匀，加入100ml水，再搅拌均匀至无干粉。
-
步骤3/8
点击查看大图
容器刷油，少量，涂抹均匀即可
-
步骤4/8
点击查看大图
100ml水烧开融化细砂糖后倒入木薯粉澄粉混合的粉浆中搅拌均匀，成半熟状态
-
步骤5/8
点击查看大图
在刷好油的容器里放入想吃的果粒，干果，煮好的西米…
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入混好的半熟粉浆，刚好做了10个
-
步骤7/8
点击查看大图
上热锅大火蒸15分钟
-
最后一步
点击查看大图
晾凉即可食用
很多人说自己做出来的发硬，中间塌陷…我这个没发现这两个问题。
1.可能是粉、水的比例不对，严格按照我的菜谱来
2.可能是没有混合均匀（倒粉浆入模具前一定要再搅拌搅拌，也可以边搅边倒，好让粉浆更均匀地到每个容器里）
3.不知道是不是蒸得太少时间或太久了，15分钟差不多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-17
钵仔糕的其他做法
钵仔糕的相关分类
钵仔糕的相关推荐
-
水晶钵仔糕 本本美食
262883人看过 -
茶叶蛋的做法
1656040人看过 -
果蔬粉
167853人看过 -
包浆豆腐
707625人看过 -
果蔬凉粉
12652人看过 -
空气炸锅烤包浆豆腐
116151人看过 -
#用豪吉轻松搞定团年饭#麻辣猪舌干锅
2524人看过 -
糯米圆子
176人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#葱烧海参
2361人看过 -
番茄芝士肥牛烩饭
157人看过 -
西红柿炒杂菜
414人看过 -
云南年夜饭～金玉满堂
158人看过
