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虾皮菜心粥

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秋日气燥,宜清淡,宜进补。 前两天买了些虾皮,做韭菜盒子,剩余了不少,就想试试用它来煲个粥,加上菜心,营养丰富,味道也合口。 虾皮是主要是由毛虾加工制成,常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海,后者多见于东海。其营养价值很高,蛋白质含量很高,另一大特点是矿物质数量、种类丰富,铁、钙、磷的含量也很丰富。有补钙、补肾壮阳、理气开胃、保护心血管系统、预防动脉硬化等作用。
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7克
15克
120克


594
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重~
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.虾皮如果是带盐的,一定浸泡半小时,不然粥会特别咸; 2.注意火候和放料的顺序; 3.煲粥最好用瓷或陶的炊具,会更好保留营养。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-09-17

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