白莲花卷
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步骤1/15
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把面团的所需材料放置到面包桶里
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步骤2/15
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接通电源，开启ACA面包机，按自定义程序，开始揉面
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步骤3/15
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揉成团
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步骤4/15
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拿出来，平均分成6份
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步骤5/15
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每2份一组，分别揉圆
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步骤6/15
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再用擀面杖分别擀成圆片
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步骤7/15
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分别对折两次
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步骤8/15
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用切面板把两个叠好的面团，分别切成三份
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步骤9/15
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两片尾部先贴合在一起
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步骤10/15
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接着是中间的
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步骤11/15
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最后是头部贴合，就像这样叠起来
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步骤12/15
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然后用筷子先横着压一下
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步骤13/15
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在竖着压，用力向中间夹紧，这样一个莲花的形状就出来了
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步骤14/15
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放入蒸锅等待发酵面团发到比原来的体积大两倍后，大火烧开水，转中火蒸15分钟，焖五分钟再开盖
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最后一步
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成品图
因面粉的吸水性不同，水的用量请自行增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-17
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