南瓜芋圆
喜欢那种嚼劲，所以很喜欢芋圆。南瓜芋圆、紫薯芋圆……想要多重颜色就要多材料。
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步骤1/12
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南瓜去皮切片，上锅大火蒸十分钟
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步骤2/12
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用筷子一扎就透，说明熟了。
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步骤3/12
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乘热放上木薯粉，因为很烫的时候放入木薯粉搅拌就不会出现说不成团的现象。
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步骤4/12
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搅拌成团，揉成自己喜欢的形状。
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步骤5/12
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切成段加入木薯粉防粘。做的多，放入冰箱慢慢吃。
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步骤6/12
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煮水，要等水开才放入芋圆，这样煮出来的芋圆才会漂亮。
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步骤7/12
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煮至浮起，再煮三分钟就可以捞起过凉水了。
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步骤8/12
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冷水煮开，加入小青柑红茶，煮至颜色红透。把茶叶过滤出去，再加入适量的白糖煮至融化。再加入纯牛奶，要边搅拌边加入牛奶至微开。再放入煮好的芋圆、珍珠、红豆、凉粉。就可以开吃了。
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步骤9/12
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成品
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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再配上蛋挞是多好的事，下午茶就搞定了。
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最后一步
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小青柑奶茶配蛋挞，美好的下午茶。
揉芋圆一定要用烫的水，或者是烫的刚起锅的南瓜。这样揉的芋圆才不开裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-17
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