冬瓜煮豆皮
秋季风干物燥，吃一些清淡补水的菜肴很有必要。今天给大家推荐一道简单的家常菜肴——【冬瓜煮豆皮】，冬瓜有清热消水肿的食用功效，还富含膳食纤维，每100g中约含膳食纤维0.9g，膳食纤维食用之后会在胃内吸水膨胀，这个过程中会吸收大量食物中的油脂成分，还能刺激肠蠕动，使肠道中的垃圾和毒素快速排出体外。体形偏胖的朋友，不妨吃这道菜代替主食，效果不错的哦。
44克
53克
20克
660
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
-
步骤1/7
点击查看大图
备好食材，首先将豆皮切成丝，锅里煮开少量水，水里搁一勺盐，将豆皮焯煮片刻，去除豆腥味，捞起冲洗一遍，沥干水待用；
-
步骤2/7
点击查看大图
冬瓜去皮洗净，切成薄片，辣椒洗净切丝；
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅，倒入食用油，加入一汤匙面豉酱炒香；
-
步骤4/7
点击查看大图
接着倒入冬瓜片，保持大火翻炒十几个来回，炒至冬瓜半透明状；
-
步骤5/7
点击查看大图
加入焯过水的豆皮，倒入1碗开水拌匀，遮上锅盖，大火煮至豆皮吸足了汤汁，冬瓜绵软；
-
步骤6/7
点击查看大图
加入辣椒丝，调入盐、鸡粉、搅拌均匀即可盛起装盘。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-17
冬瓜煮豆皮的相关分类
冬瓜煮豆皮的相关推荐
-
#夏日消暑，非它莫属#鲜蔬炒瘦肉。
168520人看过 -
杏仁酥#女神野餐记#
158722人看过 -
家常酸菜鱼（简易家常做法）
1119296人看过 -
干锅菜花
147412人看过 -
麻婆豆腐
817110人看过 -
土豆片
99923人看过 -
#本周热榜# 白萝卜炒腐竹
41960人看过 -
辣炒冬瓜，太下饭了！
148504人看过 -
优姆斯|黑椒煎鸡排 外酥里嫩好吃美味😍
10697人看过 -
凉拌卷心菜
53444人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#芦笋炒虾仁
202540人看过 -
麻辣香锅
146443人看过
