葱葱鲫鱼(蒸鱼版)
-
步骤1/19
点击查看大图
鲫鱼清洗干净(尤其是鱼肚子里那层黑膜,一定要清洗干净),然后在鱼肚上划上几刀,可以划得密一点,方便入味
-
步骤2/19
点击查看大图
准备一个大一点的盘子,倒入两大勺料酒,两小勺盐,两勺生抽
-
步骤3/19
点击查看大图
将鱼均匀抹上腌料,腌制10分钟
-
步骤4/19
点击查看大图
准备配料:老姜切片,大葱切断,大蒜切片,小米辣和长青辣椒切细段
-
步骤5/19
点击查看大图
小葱切细段
-
步骤6/19
点击查看大图
鱼腌制好后,将鱼取出,上面放上大葱段和老姜片,大火蒸15分钟
-
步骤7/19
点击查看大图
鱼蒸好后取出装盘(老姜大葱汁水不要)
-
步骤8/19
点击查看大图
锅内放油,小火
-
步骤9/19
点击查看大图
加入大蒜
-
步骤10/19
点击查看大图
一小把花椒(我用的青花椒),翻炒出香味
-
步骤11/19
点击查看大图
加入两勺生抽
-
步骤12/19
点击查看大图
少量白糖,继续翻炒30秒
-
步骤13/19
点击查看大图
加入适量清水,调中火
-
步骤14/19
点击查看大图
加适量盐调味(可以稍多一点,以便鱼肉入味)
-
步骤15/19
点击查看大图
加入青红辣椒,翻炒10秒后关火
-
步骤16/19
点击查看大图
加入小葱
-
步骤17/19
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤18/19
点击查看大图
淋到鱼上即可
-
最后一步
点击查看大图
美味的葱葱鲫鱼做好啦
鱼肚子里的黑膜一定要清理干净,否则会有鱼腥味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-17
葱葱鲫鱼的相关分类
葱葱鲫鱼的相关推荐
-
不加一滴油的葱葱鲫鱼
79799人看过 -
葱葱鲫鱼
83323人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
936171人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6016204人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5333533人看过 -
葱葱鲫鱼
488144人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5040437人看过 -
#山姆友约#夏日开胃—凉拌鲫鱼
165203人看过 -
自制火腿肠
170035人看过 -
好吃哭了~让你欲罢不能的咸蛋黄厚乳芝士酥
25545人看过 -
青椒肉丝(饭店配方)
771371人看过 -
炸鱼块
10556人看过