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芫荽腌茄子

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Qiuyue0815

秋天各种蔬菜瓜果非常的丰富，像茄子这样常见的蔬菜做法更是多种多样。 香菜蒜泥茄子，我们这里习惯叫做芫荽腌茄子（芫荽即香菜），平时超市即有售。其实做法非常简单：茄子蒸一下，对切，抹上蒜泥和香菜，用盐腌制,一两天或两三天即可食用。喝粥的时候来上一口，即清爽又开胃。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
茄子 8个
、
芫荽 适量
、
蒜 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

茄子宜选用长茄子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-17

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