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椰蓉手工年糕

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麦可安

手工捣的年糕真是不一样哦，QQ的非常有嚼劲，配上酸甜的蔓越莓，非常好吃哦。
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10克
36克
270克

1181
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
长糯米 150g
、
大黄米 150g
、
蔓越莓 50g
、
水1 100ml
、
水2 60ml
、
砂 糖 30g
、
奶 粉 20g
烹饪步骤
小贴士

1、 蔓越莓可以换成自己喜欢的果脯蜜饯。 2、 蒸米的水量不要太多，不好成型，太少会硬，配方中的量我觉得是刚刚好。 3、 压实模具的工具要沾水，否则太粘。 4、 冷藏后年糕会变硬，方便切块，不介意外形可以直接粘椰蓉食用，这款小吃一定要温食，口感最佳。 5、 糖量不要减，喜欢甜一点的可以沾一些白糖吃。 6、 年糕不易消化，不宜多吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-16

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