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#晒出你的团圆大餐#四色汤圆

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中秋节你家吃汤圆了吗?大部分人的印象里中秋节都是吃月饼的,而我家不一样,除了月饼我还会在家宴上做一道汤圆,因为我和我家丫头都特别爱吃汤圆,所以,但凡亲人团聚的日子我都觉得有足够的理由把它请上餐桌。那胖乎乎,圆滚滚,甜蜜蜜的汤圆在我的脑海里简直就是团圆的代名词。 通常宴客时的汤圆都是水煮的,一大碗上桌,白胖胖的汤圆浮在热气腾腾的水面上,大伙各自捞着吃。刚上桌那会趁热吃味道是极好的,但若是几个人聊得兴起而没有及时吃,水里泡久的汤圆就变糊变凉了,再吃就不是味道了。人多的时候,我通常会给水煮的汤圆多做一道工序,不仅放久了不会糊,而且吃起来口感更丰富,不容易腻,看起来还特好看,特别适合家里有客人的时候做,简单好吃又博眼球。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

煮汤圆要沸水下锅文火煮,下锅后用勺子的背面轻轻推动锅底,防止粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2019-09-16

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