巧克力奥利奥咕咕霍夫戚风蛋糕
咕咕霍夫英文名叫做Kugelhopf，出自于奥地利，它是采用用中种面团、葡萄干、果酒、果汁、黄油、鸡蛋和面粉，制作的一款面食，那么咕咕霍夫可以做成蛋糕吗？当然可以啦！今天我们就做一个巧克力奥利奥口味的戚风蛋糕吧！
79克
59克
159克
1079
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/17
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准备好食材和模具。
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步骤2/17
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先将巧克力隔水融化。
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步骤3/17
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将蛋黄蛋白分离，蛋黄中倒入牛奶。
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步骤4/17
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接着倒入玉米油。
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步骤5/17
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搅拌均匀。
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步骤6/17
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倒入融化的巧克力，搅拌均匀。
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步骤7/17
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筛入低粉，呈'一'字型或者'Z'字型搅拌均匀。
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步骤8/17
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搅拌后呈缎带型。
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步骤9/17
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时候预热烤箱150度10分钟，开始打发蛋白，细砂糖分三次倒入打发。
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步骤10/17
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倒入可可粉。
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步骤11/17
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最后倒入奥利奥碎，搅拌均匀即可。
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步骤12/17
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将蛋黄液倒入蛋白中搅拌均匀。
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步骤13/17
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倒入模具中，轻轻震出起泡。
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步骤14/17
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放入烤箱150度35-40分钟左右，根据自家烤箱调节。
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步骤15/17
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时间到了后 立即拿出倒扣，放凉后脱模。
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步骤16/17
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完成喽！
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最后一步
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满屋飘香，好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-16
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