法式黄桃馅饼/派—快手版
坚持做早餐已经好几年了,从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃,追求花哨不顾健康,经常发愁吃什么,一路到今天丰富健康的早餐信手拈来!现在开始我会整理自己的每日早餐食谱,还有部分宝宝食谱,给你们思路和灵感,关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注… 原创菜谱,转载请注明出处哦
0克
1克
14克
26
千卡
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步骤1/12
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如果有自己做好的黄油罐头就省略这几步哦一颗大黄桃去皮,米字刀切8块
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步骤2/12
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全部掰开后每一块再切一刀,16块
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步骤3/12
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黄桃用盐水浸包5分钟捞入锅中加入刚刚没过黄桃的水量(用盐水浸泡是为了去涩)如果像我只是为了现煮现用,就可以省略这一步要做黄桃罐头的话建议这一步不要省略
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步骤4/12
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加入3颗冰糖!【做罐头 桃肉和冰糖的比例是5:1!(糖量少不易保存)】我这里用糖较少 ,一是因为我家的黄桃甜度高,其次是我现煮现用不储存,所以有甜味就行!
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步骤5/12
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大火煮开小火煮15分钟!汤汁粘稠清亮即可,放亮备用!做罐头的话趁热倒入无油无水消毒过的瓶子冷藏保存
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步骤6/12
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取一片手抓饼放到垫了油纸的烤盘上煮好放凉的黄桃切成薄片,厚度看图!黄桃用厨房纸吸一下水分(水分太多底部烤不脆的)全部摆在手抓饼中心位置
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步骤7/12
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周边折花边包住黄桃即可
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步骤8/12
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烤箱预热,200度20分钟!
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步骤9/12
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这个时候取部分煮黄桃罐头的水,倒入锅中!大火烧开中火煮到糖汁粘稠
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步骤10/12
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烤到10分钟的时候,把熬好的糖浆刷到黄桃上,不要刷到面团上容易烤黑
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步骤11/12
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20分钟视自己烤箱脾气,达到你想要的上色度即可!取出把剩余糖浆刷上去即可!颜色非常美,饼皮脆脆的 黄桃烤一下软糯香甜!
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最后一步
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黄桃含有丰富的膳食纤维,最近我每天都在吃,肠胃特别好,小肚子都没有了哈哈哈!快来交作业!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-16
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