纽扣饼干
一款超级可爱的纽扣饼干,简单易操作,深受小朋友们的喜爱
43克
15克
109克
876
千卡
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步骤1/15
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准备好所有材料备用
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步骤2/15
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黄油放室温软化
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步骤3/15
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加入糖粉
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步骤4/15
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先不开启电动打蛋器,用打蛋器头搅拌一下,再启动电源,打发至黄油颜色变浅、体积变大的状态,看不到糖粉
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步骤5/15
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将蛋黄放入,继续打发至蛋黄已经完全融合到黄油里
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步骤6/15
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筛入低筋面粉
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步骤7/15
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用刮刀翻拌和压拌至看不见干粉,不要过度搅拌
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步骤8/15
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和好的面团,放冰箱冷藏半个小时
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步骤9/15
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将面团擀平擀薄,用大一点花嘴压出圆形
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步骤10/15
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用刮板小心翼翼地将圆形挑起。边角料可以继续揉合在一起,再擀开使用
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步骤11/15
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放入不沾烤盘中,然后继续用这个小一号的花嘴一边在圆形面片上轻轻压出小圆圈
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步骤12/15
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用牙签在中间戳出4个小孔
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步骤13/15
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烤箱预热155度5分钟,放入饼干烘烤10分钟左右即可。中途要观察饼干上色情况(烘烤时间要看饼干的厚度)
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步骤14/15
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穿上线,是不是特别可爱
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最后一步
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未食用的饼干放入到密封盒里保存
1,烤箱温度和时间仅供参考 2、筛入面粉后不可过度搅拌,以免起筋影响饼干酥松的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-16
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